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老卤面加盟开店要如何吸引顾客二次进店

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老卤面加盟开店要如何吸引顾客二次进店

发布日期:2019-10-14 作者: 点击:

寅春是一家主打老卤面的快餐餐饮店,旗下的产品种类丰富多样,每一种食物都口味浓郁,香气宜人,让人百吃不厌。这样的品牌自开创以来就得到了快速发展,成功地吸引了不少新老顾客。不过开店想要长久,不能只靠吸引新顾客,还得保证顾客的回头率,那么该如何吸引顾客二次进店呢?


老卤面加盟


1、管理顾客期望值

顾客在面馆消费时,会根据人均消费、装修环境、所处商圈地段等因素,在心里对餐厅提出一定的期待。如果一家客单价50元以下的餐厅能提供整洁清爽的台面或者随叫随到的服务,就会超出顾客预期的期待值,从而吸引顾客多次前来消费。

 

2、定义顾客服务的细节

加强一线员工的指导与培训。一线员工的行为对顾客的感受影响是非常之大的,他们在顾客心中留下的印象也将是非常深刻的。因此,对一线员工的培训,要对员工的外表、提供服务时的态度、行为、语言和效率的使用进行指导;也要提高员工和客户沟通的技巧以及处理应急情况的能力,对顾客来说员工就代表餐厅,员工就是餐厅的品牌。


寅春老卤面

 

3、积极应对顾客投诉

知道什么方面需要提高,顾客投诉是加强顾客品牌忠诚的一次契机。在顾客选择餐厅的时代,顾客对餐厅的态度决定着餐厅的兴衰成败。做为餐厅的店长要亲自参与顾客服务,并处理顾客的抱怨信或抱怨电话。

 

4、外观环境的管理

对顾客能看到的物品设施进行目视的管理。如餐厅的内部环境、外围环境、店内物品设施的陈列摆放、员工的仪容仪表、精神状态、员工制服、餐厅气氛等等,给客人一个良好餐厅形象。

 

寅春加盟如何吸引顾客二次进店?小编今天从四个方面给大家做出了解答,想要做好一家店铺的管理,我们需要懂得把握住消费者的心理,并且不断地做出相应的方案。如果您看好我们的项目,想投资创业,加盟寅春,我们愿意为您保驾护航,让你一路创业无忧。


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